Economía
El secreto de la sostenibilidad en la moda se esconde en la piña
El recorrido de la emprendedora española Carmen Hijosa, nacida en Asturias y residente en el Reino Unido, comenzó en 2011 al presentar una solicitud de patente, antes de fundar Ananas Anam como startup en 2013, para lanzar Piñatex. Crear un tejido natural (cuero) a partir de fibra de hoja residual de piña fue su apuesta…
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