Economía
¡Marchando una costilla en 3D!
«Podemos hacer costillas, chuletas marmoleadas, filetes, bacon, salmón… Tienen el mismo valor que la carne tradicional, con la ventaja que cuando es de carne de cultivo, a partir de células, no hay un animal expuesto a pesticidas ni antibióticos. Y si es pescado, no hay metales pesados». Así defiende las bondades de la tecnología que…
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