Los consumidores prefieren el aceite de girasol al de oliva


En España, el primer productor de aceite de oliva del mundo, los consumidores comienzan a optar por el de girasol. Los últimos datos sobre ventas de aceites envasados vuelven a mostrar que se acentúa la tendencia que ya se inició el año pasado y aumenta la diferencia a favor de este último.

Así, durante los dos primeros meses del año 2018, las ventas de aceite de oliva envasado sumaron 41,41 millones de litros, lo que supone casi un 10% menos que en el mismo período de 2017; por otro lado, las de aceite de girasol alcanzaron los 48,63 millones de litros, lo que significa un incremento del 1,60%.

Dentro de las ventas de aceite de oliva, las pertenecientes a la categoría virgen extra se mantienen estables (16,50 millones de litros en esos dos meses, con una subida del 0,3%); sin embargo, las de categoría virgen han bajado de forma considerable hasta 3,02 millones de litros, con una caída del 51,7%. Finalmente, las ventas de los denominados aceites refinados ascendieron a 21,88 millones de litros, con una bajada de casi el 6%. Por otro lado, el mercado de aceite de oliva registró algo más de actividad durante la semana pasada, hecho que ha frenado los fuertes recortes en los precios que se habían registrado desde mediados del mes de febrero, cuando comenzaron las precipitaciones en las principales regiones productoras de «oro líquido».

Aún así, se registraron algunas caídas, que variaron en función de las categorías. Por ejemplo, y según fuentes de Oleoestepa, en lampantes se cerraron operaciones a 2.650 euros por tonelada frente a los 2.700 de la semana anterior y el virgen se pagó a 2.800 euros, frente a 2.900; por su parte, el extra repitió a 3.300 euros.

En la mesa de precios de la Lonja de Extremadura repitieron todas las categorías. Por último, el sistema Poolred de la Fundación del Olivar reflejó ligeros descensos: los vírgenes extra cotizaron a un precio medio de 3.000 euros frente los 3.087 de la semana anterior; los vírgenes se situaron a 2.769 euros por tonelada y los lampantes se pagaron a 2.627.

Otra gran cosecha de cereales

La cosecha mundial de cereales para la campaña 2018-19, que comenzará a recogerse en los países del hemisferio norte durante los próximos meses podría situarse nuevamente por encima de los 2.000 millones de toneladas, según las proyecciones publicadas por el Consejo Internacional de Cereales (CIC).

En concreto, dichas estimaciones apuntan a que se recogerán 2.087 millones de toneladas sin contar con el arroz, cifra ligeramente inferior a los 2.092 millones estimados para la campaña actual. Esta caída se debería a una disminución de la producción mundial de trigo, mientras que subirían las de maíz, cebada y sorgo.

Source: The PPP Economy

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